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» Cajan Fried Catfish
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Cajan Fried Catfish
- Recipe Cost
Ingredients
Per Serving Qty
Common Price
Price per Serving
3/4 c. Yellow
cornmeal
1/3 cup
$5.69 per 40 ounces
$0.30
1/4 c.
Flour
2 tablespoons
$2.99 per 5 pounds
$0.02
2 tsp
Salt
1 teaspoon
$2.91 per 16 ounces
$0.04
1 tsp
Cayenne pepper
1/2 teaspoon
$3.65 per 3 ounces
$0.04
1/4 tsp
Garlic
pwdr
1/8 teaspoon
$2.99 per 3 ounces
$0.01
2 x
Catfish
fillets Vegetable oil
1 catfish
$4.50 per pound
$1.58
Total per Serving
$1.99
Total Recipe
$3.97
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