Receta Chuletas de pescado
by Tanya

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Tiempo de Prep: 40 minutos	Russian
Tiempo para Cocinar: 10 minutos

Ingredientes

600 gr de filete de pescado ( cualquier pescado con carne blanca que no tenga mucha grasa )
600 gr de cebolla
300 gr de zanahoria

Primero cocer pescado y despues dejarlo para que se enfrie. Despues picarlo.
En una sarten echar un poco de aceite, añadir cebolla cortada en rodajas y zanahorias ralladas ( con un rallador con huecos grandes), saltearlas durante 15 minutos, remover de vez en cuando. Despues sacar la mezcla de zanahoria con cebolla de la sarten ( para que aceite se quede en la sarten), dejarla para que se enfrie.
Rallar queso.
Mezclar pescado con cebolla y zanahoria, añadir mayonesa, queso rallado y de nuevo mezclar todo. Despues formar de esta masa chuletas ( de una forma de ovalo). Ponerlos en una sarten al que se le habra puesto un poco de mantequilla , encima de cada chuleta poner un poco de mayonesa y queso rallado y meterla a la microonda hasta que el queso se quede blandito.
Despues se puede comer . Sale muy rico))