Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Cottura Pilaf (ricetta Base)' imprimido.

Receta Cottura Pilaf (ricetta Base)
by Mario

Cottura Pilaf (ricetta Base)
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Ingredientes

  • Riso
  • Burro
  • Cipolla Tritata
  • Sale
  • Acqua Bollente (o Brodo)
  • 1 Pezzetto Burro

Direcciones

  1. Pilaf in turco significa riso, si tratta dunque di riso alla turca.
  2. Mettete in un recipiente piuttosto basso il burro e la cipolla tritata, lasciate insaporire ma senza far prendere colore.
  3. A questo soffritto aggiungete il riso, salatelo leggermente e mescolate perché assorba il condimento.
  4. Coprite il riso con acqua bollente o brodo (un litro ogni 500 gr. di riso), lasciate riprendere l'ebollizione, coprite il tegame, passatelo in forno a 175 gradi.
  5. Fate cuocere, sempre coperto e senza mai mescolare, per 18-20 minuti.
  6. Prima di servire aggiungete un pezzetto di burro.
  7. Generalmente il pilaf viene accompagnato con crostacei, gamberi, scampi, pollo in salsa d'uova fresche, funghi eccetera