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Receta CREVETTES Pennette au pesto de basilic.
by mariarosaria

CREVETTES Pennette au pesto de basilic.

J'aime le basilic (j'aime une bonne napolitaine mon basilic plante fraîche), mais je deviens fou pour les crevettes ainsi, alors j'ai décidé d'expérimenter avec cette combinaison et je dois dire que le résultat était vraiment super, un goût sucré avec un arrière-goût amer et parfumé de la Je pense que Basile se passe bien avec les crevettes savoureuses et porposo, plus quelques autres ingrédients pour équilibrer tout cela ....

Calificación: 4/5
Avg. 4/5 4 votos
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4 Porzioni

Ingredientes

  • POUR 4 PERSONNES
  • 500 g de penne (de préférence alignés)
  • sel q.b.
  • POUR LE BASILIC PESTO (je fais le pesto en fonction de mes goûts, mais qui peuvent préférer faire le pesto à sa façon)
  • 250 g de basilic frais (si vous n'avez pas la possibilité de faire pesto frais, d'accord ainsi que d'un pot de pesto, déjà emballé)
  • 1 paquet de noix de pin
  • 20 g d'amandes ou de noisettes
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 sel \ 2 cuillère à café de
  • Une abondante de parmesan râpé (si vous préférez, vous pouvez mettre un peu de parmesan)
  • POUR LE RESTE DE PANSEMENT
  • 200 g de queues de crevettes congelées (comme les crevettes)
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1bicchiere vin blanc
  • le basilic et le parmesan râpé pour garnir

Direcciones

  1. PRÉPARER LE PESTO (celui qui est disposé à épargner cette étape, bien sûr)
  2. d'abord laver les feuilles de basilic dans beaucoup d'eau, colarle dans une passoire pour faire tomber toute l'eau et mettez-les dans un linge et absorbent » l'excès d'eau, puis mettre les feuilles dans un mixeur (ou dans le verre du mixeur), ajouter les pignons de pin, les amandes (ou noisettes), ail (si vous n'aimez pas l'ail vous pouvez même pas faire) une demi cuillère à café de le sel, le fromage parmesan râpé (ou un morceau de parmesan) et huile d'olive pour ammalgamare tout jusqu'à obtenir une sauce dence, puis placez le pot sur le feu avec de l'eau pour les pâtes dans une casserole et faire revenir les crevettes (coupée chaque file d'attente en 2 pièces) avec un verre de vin bianco.Nel attendant ajouter 2 cuillères à café de sel et mélanger les pâtes et cuire, lorsque les crevettes sont bien poêlé ajoutez le pesto, 2 cuillerées à soupe de crème et bien mélanger pour , le goût et ajouter du sel si nécessaire selon les goûts.
  3. Passer le temps de cuisson des pâtes, mettre la pâte dans la poêle ajouter l'assaisonnement et mélangez bien afin que l'assaisonnement est ammalgami pasta.Impiattare et se lie bien avec chaque plat et servir avec une pincée de parmesan et quelques feuilles de basilic frais .