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Add a photopreparare la pasta brisee' o comprare un rotolo gia' pronto
riempire con le insalate
guarnire
Ingredientes
- 1 rotolo di pasta brisee' gia' pronta
- ingredienti per fare la pasta brisee':
- 250 g. di farina
- 100 g. di burro a pezzettini
- 1 pizzico di sale
- 70 g. di acqua fredda
- 100 g. di radicchio rosso
- 200 g. di lattughino
- 250 g. di ricotta
- 1 scalogno
- sale e pepe q.b.
Direcciones
- foderare uno stampo e infornare il rotolo di pasta brisee' a 200° per circa 15 minuti.
- Nel frattempo riscaldare l olio con lo scalogno e incorporare le due insalate,tagliate e lavate precedentemente.
- Far raffreddare le verdure,introdurre la ricotta e aggiungere sale e pepe.
- Togliere la pasta brisse' dal forno e versarvi tutto il composto e guarnire.
- Porre per circa mezz ora in frigo............e buon appetito
