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Central american Recetas

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"Wrapped children" (Dominican Traditional Dish)

"Wrapped children" (Dominican Traditional Dish)

Traditional Dominican dish. First of all, let me clarify this dish has nothing to do with child abuse!! It’s…

Arturo Féliz-Camilo
Julio de 2011
Profesional
2 votos
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Moro de habichuelas rojas

Moro de habichuelas rojas

El moro de habichuelas rojas es una de esas comidas que definen la Dominicanidad. Un Dominicano nunca le hace mala cara a un moro. Un morito con…

Arturo Féliz-Camilo
Julio de 2011
Profesional
1 voto
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Red bean rice (Moro de habichuelas rojas)

Red bean rice (Moro de habichuelas rojas)

One of the most traditional Dominican dishes. I used to eat it cold from the fridge! The “red bean moro” is…

Arturo Féliz-Camilo
Julio de 2011
Profesional
1 voto
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Arroz con fideos

Arroz con fideos

Una de las recetas favoritas de mi madre. Se ha convertido en una tradición familiar.

Arturo Féliz-Camilo
Julio de 2011
Profesional
1 voto
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Noodle rice

Noodle rice

One of my mom's favorite recipes. It has become a family tradition.

Arturo Féliz-Camilo
Julio de 2011
Profesional
1 voto
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Pescadofongo (Mofongo de pescado)

Pescadofongo (Mofongo de pescado)

Una idea que había estado en mi mente por algún tiempo! disfruten! El Mofongo es un plato tradicional del…

Arturo Féliz-Camilo
Julio de 2011
Profesional
1 voto
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Pescadofongo (Fish mofongo)

Pescadofongo (Fish mofongo)

An idea that had been on my mind for some time! enjoy! Mofongos are a traditional caribbean dish, but usually made of pork skin.

Arturo Féliz-Camilo
Julio de 2011
Profesional
1 voto
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Arepa de maiz dulce Dominicana

Arepa de maiz dulce Dominicana

Una de las recetas más tradicionales de la cocina dominicana. Voy a publicar la versión salada más tarde. Esta es la receta de mi suegra.

Arturo Féliz-Camilo
Junio de 2011
Profesional
1 voto
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Sweet corn "arepa"

Sweet corn "arepa"

One of the most traditional recipes in Dominican cookery. I'll post the salty version later. This is my mother in law's version.

Arturo Féliz-Camilo
Junio de 2011
Profesional
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Espaguetis "A la criolla"

Espaguetis "A la criolla"

Los espaguettis "a la criolla" son muy comunes y tradicionales en la República Dominicana. Casi obligatorio en los puestos de comida callejeros.

Arturo Féliz-Camilo
Junio de 2011
Profesional
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Dominican style spaghettis ("A la criolla")

Dominican style spaghettis ("A la criolla")

Spaguettis "a la criolla" is a very common and traditional way to have spaguettis in Dominican Republic. A…

Arturo Féliz-Camilo
Junio de 2011
Profesional
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Cremosa pasta blanca con albahaca

Cremosa pasta blanca con albahaca

Una de mis "recetas de oro". Cremosa, sabrosa, Una maravilla de albahaca. Magnifica forma de usar la albahaca.

Arturo Féliz-Camilo
Junio de 2011
Profesional
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White creamy pasta with basil

White creamy pasta with basil

One of my "golden recipes". Creamy, tasty, just wonderful...Love basil, this is a great way to use it.

Arturo Féliz-Camilo
Junio de 2011
Profesional
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Cordon bleu al estilo Fogoncito

Cordon bleu al estilo Fogoncito

Es la modificación personal de la versión de cordon bleu de mi madre

Arturo Féliz-Camilo
Abril de 2011
Profesional
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Filete de dorado a la plancha

Filete de dorado a la plancha

Una manera sencilla y sabrosa de preparar el filete de Dorado.

Arturo Féliz-Camilo
Abril de 2011
Profesional
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