Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Curry di Pesce in Salsa di Cocco' imprimido.

Receta Curry di Pesce in Salsa di Cocco
by David

Curry di Pesce in Salsa di Cocco

Questo è un tipico curry di pesce del sud India, molto saporito e perfetto con il riso.

Va benissimo con qualsiasi tipo di pesc,e da preferire pesce carnoso, per esempio la tilapia, lo sgombro o salmone.

 

Calificación: 4.4/5
Avg. 4.4/5 9 votos
Tiempo de Prep: Indian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: #

Ingredientes

  • Salmone - 1kg (tutti i pesci possono essere utilizzati)
  • cocco fresco, grattugiato - 1 tazza
  • peperoncino rosso secco - 3-4
  • semi Coriandolo - 2 cucchiai
  • Acqua - 3 tazze
  • Curcuma in polvere - 1.5 cucch.
  • Zenzero (tagliato a strisce sottili)
  • peperoncini verdi - 2-3 tagliati longitudinalmente
  • Pomodoro Roma - 2 tagliati in quarti
  • Tamarindo - 1-2 pezzi grandezza di un limone
  • Foglie di curry - 3-4
  • Sale q.b.

Direcciones

  1. Pulire e tagliare il pesce a dadini.
  2. Tritare cocco, peperoncino rosso secco, polvere di curcuma e semi di coriandolo creando una pasta fine aggiungendo 2 tazze d'acqua.
  3. Riscaldare wok (antiaderente) e versarvi la salsa di cocco.
  4. Aggiungere lo zenzero, peperoncini verdi e tamarindo e farla venire lentamente a ebollizione.
  5. A questo punto aggiungete il pesce, pomodoro e le foglie di curry, il sale e 1 tazza di acqua e lasciate bollire il composto fino a quando il pesce non è cotto.
  6. Servire caldo con riso.