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» Deep Fried Chicken A La Peking Duck
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Deep Fried Chicken A La Peking Duck
- Recipe Cost
Ingredients
Per Serving Qty
Common Price
Price per Serving
1 x (4-5 lb.)
chicken
7.2 oz
$0.98 per pound
$0.44
2 c.
Water
3 tablespoons
n/a
1/4 c.
Vinegar
1.2 teaspoons
n/a
1/2 c.
Soy sauce
2 3/8 teaspoons
$2.59 per 10 fluid ounces
$0.10
1/2 c.
Honey
2 3/8 teaspoons
$4.69 per 12 ounces
$0.23
2 Tbsp. Sherry
5/8 teaspoon
$22.00 per liter
$0.07
1 Tbsp.
Molasses
1/3 teaspoon
$4.69 per 12 fluid ounces
$0.02
2 Tbsp.
Flour
5/8 teaspoon
$2.99 per 5 pounds
$0.00
1 tsp Salt Oil for deep-frying
0.1 teaspoon
n/a
Total per Serving
$0.86
Total Recipe
$8.65
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