Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Involtini di melanzane con pescespada affumicato' imprimido.

Receta Involtini di melanzane con pescespada affumicato
by mik rip

Involtini di melanzane con pescespada affumicato

sapori inconfondibili di una regione magica : Calabria

Calificación: 4.6/5
Avg. 4.6/5 5 votos
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4

Ingredientes

  • 1 kg di melanzane
  • 100 gr di pescespada affumicato
  • 200 gr pomodorini freschi
  • 10 gr olive nere al forno
  • Pan grattato
  • Parmigiano reggiano
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Pepe nero

Direcciones

  1. Tagliare le melanzane a fette dello spessore di mezzo cm e friggerle in olio di oliva.
  2. Preparare un composto di pangrattato, parmigiano grattugiato, olive tritate, ½ spicchio di aglio tritato, pepe nero e sale.
  3. Spolverare con questo composto le fettine di melanzane, aggiungere una striscia di pescespada affumicato, quindi un cucchiaino di pomodori finemente tritati insieme al prezzemolo. Avvolgere la fettina e fissarla con uno stuzzicadenti.
  4. Disporre gli involtini in una pirofila leggermente oliata.
  5. Infornare a 160 gradi per 10 minuti.