Receta Kongo cake
Serbian
|
|
| Raciónes: 1 |
Ingredientes
|
|
Direcciones
- Orahe malo prepeÄi u rerni i samleti. Umutiti belanca sa 250gr Å¡eÄera u Ävrst sneg. Dodati i lagano meÅ¡ati mlevene orahe, braÅ¡no i prezlu. Od pripremljene mase ispeÄi tri kore (3 kutlaÄe mase za svaku) u okruglom plehu preÄnika 26cm, u rerni zagrejanoj na 180C nekih 15 minuta. PeÄene kore ostaviti da se ohlade. Na pari mutiti žumanca sa 7 kaÅ¡ika Å¡eÄera. Dodati vanilin Å¡eÄer, braÅ¡no i ohlaÄenu skuvanu kafu. UmuÄen fil ostaviti da se ohladi pa izmeÅ¡ati sa posebno umuÄenim maslacem. OhlaÄeni fil podeliti na tri dela. Belu kafu pripremiti uobiÄajeno od mleka i kafe i svaku koru pokvasiti sa obe strane. Najbolje da teÄnost sipate u pleh gde su se pekle kore i to tako odradite. Natopljene kore ocediti od viÅ¡ka teÄnosti. Prvu koru staviti na tacnu i premazati filom. Poklopiti drugom korom i ponovo premazati filom, staviti preko treÄu koru i nju premazati filom. Slatku pavlaku umutiti uobiÄajeno sa prah Å¡eÄerom po ukusu. Preko poslednjeg sloja fila narendati Äokoladu, a tortu sa strane ukrasiti umuÄenom slatkom pavlakom. Od ove koliÄine materijala izaÄe nekih 20-tak parÄiÄa.