Receta Lime Cake 青柠蛋糕
180个 牛油，温室
60克 糖粉， 过筛
2个 全蛋，一个70克
50克 牛奶
180克 自发面粉
2.5汤匙 黑奇异籽 （可不放）
1粒 青柠檬皮屑
3大粒青柠檬汁
3汤匙 细糖
预热烤箱175度。准备一个8寸四方形烤盘，底部铺纸，抹油。(我是用了一个中型bundt锅，抹油)。
送入烤箱烘烤约33分钟或牙签插入面包内部，拔出后没有粘糊，就表示熟了。
趁着蛋糕在烤着，着手准备糖浆。细磨青柠檬皮屑约1汤匙。挤出3汤匙的青柠檬汁和细糖，青柠檬屑混合均匀至糖溶化，备用。
让蛋糕连模待凉5分钟后脱模，马上涂上大量的糖浆在蛋糕的表层上，让蛋糕体吸收糖浆。