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Ingredientes
- 300g.di salsiccia fresca
- 300g.di funghi porcini
- n° 1 cipolla bianca
- n° 1 spicchio d'aglio
- 250g. di salsa di pomodoro
- sale qb
- pepe qb
- olio exstravergine di oliva qb
- n° 1 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo tritato
- 500g di maccheroncini
Direcciones
- in una pentola mettete l'olio exstravergine di oliva, cipolla e aglio tritato e fate rosolare lentamente
- aggiungete la salsiccia precedentemente sgranata fate cuocere
- sfumate con il vino bianco e aggiungete i funghi tagliati a lamelle
- dopo qualche minuto unite la salsa pomodoro unite il sale e il pepe e lasciate cuocere il tutto a fuoco lento x un ora circa
- appena pronta la salsa cuocete i maccheroncini in acqua salata per 6 minuti( di cui 4 minuti in acqua salata e 2 minuti in padella con la salsa) appena pronti i maccheroncini spadellateli e aggiungete una manciata di prezzemolo tritato
- mettete in un piatto di portata e servite
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02 de Mayo de 2011
Gnam!! Mi ispira un sacco!! La voglio provare. Però volevo chiederti una cosa: scrivi che il condimento va lasciato cuocere per qualche ora; potresti per favore quantificare il tempo necessario? Grazie mille e a presto :)1 reply
02 de Mayo de 2011
buoni buoni ...... brava mia suocera....Yo he cocinado/probado esta receta
Comentarios
02 de Mayo de 2011Pongo la stessa domanda di Federico e ancora, che cosa sono i "Maccheroncini al ferretto" ?1 reply
