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tipico dolce natalizio del lazio

 
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Ingredientes

  • noci
  • mandorle pelate
  • pinoli
  • nocchie
  • miele 3 hg.
  • in tutto 1 kg di frutta secca pulita
  • cioccolato fondente in scaglie
  • cacao 1 hg
  • farina mezzo kg.
  • canditi 1 hg
  • noce moscata grattug.
  • 1 kg. di uva passerrina ammorbidita
  • 1 bicchierino aromatico (rhum alchermes sambuca ) a scelta
  • ikg

Direcciones

  1. mettere la farina a fontana,aggiung. il cacao amaro e amalgamare bene.
  2. Aggiungere tutta la frutta secca , i canditi, il cioccolato a scaglie l'aroma ed il miele.
  3. Impastare bene affinche' venga compatto bagnarsi le mani con acqua se diventa dificoltoso lavorare il miele
  4. Formare 6 filoncini e lasciar riposare 24 ore
  5. cuocere per circa 30 min. in forno a 120 gradi
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