Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Pasta con la Verza' imprimido.

Receta Pasta con la Verza
by Tania Mattiello

Pasta con la Verza

Piatto dal gusto quasi dolce, croccante e light!

Calificación: 4/5
Avg. 4/5 7 votos
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 3 porzioni

Ingredientes

  • 250g di pasta (perferibilmente corta)
  • 300g di verza tagliata a striscioline
  • 3 carote tagliate a bastoncini
  • 1/4 di cipolla tagliata a fette
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 100ml di vino bianco
  • sale q.b.

Direcciones

  1. Scaldiamo l'olio in una padella larga e facciamo appassire la cipolla.
  2. Aggiungiamo le carote e cuociamo per 3' mescolando di tanto in tanto.
  3. Uniamo la verza, copriamo e cuociamo a fiamma moderata mescolando di tanto in tanto per circa 20' (deve essre morbida).
  4. Scopriamo e aggiungiamo il vino, lasciamo evaporare, aggiustiamo di sale.
  5. Cuociamo la pasta in acqua bollente salata, scoliamo al dente e traferiamo nella padella con la verza, mescoliamo bene, lasciamo andare per qualche minuto impiattiamo e serviamo.