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Receta Pesce Spada Al Forno (2)

Name: Pesce Spada Al Forno (2)
Ingredients: 4 Fette Pesce Spada; 6 Cucch. Olio di oliva; Sale; Burro; Aglio; Cipolla; Prezzemolo; Farina; 1 Bic. Vino Bianco Secco; 1 Limone (succo)

de Mario

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Ingredientes

4 Fette Pesce Spada
6 Cucch. Olio di oliva
Sale
Burro
Aglio
Cipolla
Prezzemolo
Farina
1 Bic. Vino Bianco Secco
1 Limone (succo)

Direcciones

Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila.
Appassire nel burro un trito d'aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un pochino di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.