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Ingredientes
- 1/2 libra (2 barras) de mantequilla sin sal,
- a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 taza de puré de plátano maduro
- 1 3/4 de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Direcciones
- Precaliente el horno a 325 ° F. coloque los moldes de papel para cupcakeen el molde de aluminio o cualquiera q utilize.
- Con una batidora eléctrica a velocidad media unir la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa, alrededor de 3-5 minutos. Agregue los huevos a la mezcla de crema y batir bien. Agregue a la mezcla el pure plátano y mezclar bien.
- En un recipiente aparte tamizar la harina, el bicarbonato y la sal.
- Agregue todos los ingredientes secos a la mezcla cremosa a la vez. Mezclar hasta que los ingredientes secos están completamente integrados.
- Agregue la leche y la vainilla. Batir durante 1 minuto a velocidad media.
- Coloque la mezcla en los moldes a tres cuartos de su capacidad . Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de las magdalenas, éste salga limpio. Enfriar
