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» Poached Halibut
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Poached Halibut
- Recipe Cost
Ingredients
Per Serving Qty
Common Price
Price per Serving
3 c.
water
3/4 cup
n/a
1 Tbsp.
salt
3/4 teaspoon
$2.91 per 16 ounces
$0.03
  Juice of 1/2 lemon
1/8 lemon juice
$2.19 per 15 fluid ounces
$0.00
1 lb fresh
asparagus
trimmed
1/4 lb
$3.99 per 8 ounces
$2.00
1 tsp extra virgin
olive oil
1/4 teaspoon
$5.99 per 16 fluid ounces
$0.02
4 x
halibut
filets - (6 to 7 ounce ea)
1/4 halibut
$12.00 per pound
$0.19
Total per Serving
$2.23
Total Recipe
$8.92
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