Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Profumi d'Italia' imprimido.

Receta Profumi d'Italia
by Salvatore Cina

Profumi d'Italia

Un raviolo delicato che ricorda i profumi della mia terra!
Al momento di servirlo i vari sapori e profumi creano una poesia per il palato.

Un raviolo che si abbina perfettamenta a carne d'agnello, al salmone e pesce spada così cone ai gamberi.

Un raviolo che si presta perfettamente come primo piatto, contorno oppure come fingerfood.

Un idea la trovate sul mio blog.

Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 6 Persone

Va Bien Con: carne, pesce

Ingredientes

  • Per la sfoglia:
  • 250g Farina di grano duro
  • 3 Uova
  • 2 Cucchiai d'olio d'oliva
  • Sale quanto basta
  • 35g di Menta secca
  • Per il ripieno:
  • 100g Mascarpone
  • 100g Ricotta
  • 100g Pistacchi di Bronte, salati, macinati
  • 20g scorza d'arancia
  • Pepe e sale qunato basta

Direcciones

  1. Per la sfoglia
  2. Amalgamere tutti gl'ingredienti e lasciar riposare per circa un ora in Frigorifero
  3. Stendere la sfoglia il più sottile possiblile
  4. Creare la forma desiderata (io li ho ftti quadrati 6x6cm)
  5. farcire con il ripieno e chidere premendo bene i bordi
  6. Per il ripieno
  7. Amalgamare tutti gli ingredienti.