Receta SABBIOSA Di MELE AL ROSMARINO
Ingredientes
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Direcciones
- Versare la farina a fontana: al centro rompere l'uovo, aggiungere il burro morbido, lo zucchero, la farina di mandorle, impastare delicatamente e per breve tempo, come per una normale pasta sabbiosa.
- Lasciare riposare la pasta, dopo averla stesa con il mattarello.
- Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi grossi.
- In una padella mettere una noce di burro, porre a 1 fuoco basso, unire le mele, lo zucchero rimasto e farle cuocere; a cottura ultimata, aggiungere la cannella sbriciolata finemente ed il rosmarino, irrorare di succo di limone. La cottura sarà all’incirca di 10 minuti.
- Imburrare una tortiera, rivestirla con la pasta già Virata " e, passando il mattarello sui bordi, eliminare la pasta in eccesso.
- Mettere le mele nello stampo, stendere un'altra sfoglia ricoprendo con essa le mele e saldando i bordi della pasta..
- infornare a 170' C. per 10 /15 minuti.
- Sfornare e servire tiepida, accompagnandola con il liquido filtrato, lasciato dalla preparazione delle mele.