Receta Sovracosce di pollo con birra e paprika
E' un piatto che vi consiglio se vi piacciono sapori leggermente amarognoli e piccanti.
Tiempo de Prep: | Italian |
Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 3 porzioni |
Ingredientes
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Direcciones
- Togliere la pelle al pollo e farlo rosolare molto bene con un pò di olio.
- Aggiungere le birra (deve ricoprire le sovracosce), mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 45 minuti.
- Togliere i pezzi di pollo (metterli da parte), aggiungere alla birra (che dovrebbe essersi ridotta almeno della metà) un cucchiaino di paprika (o comunque in base a quanto vi piace il piccante) e 1 cucchiaio di farina (serve a far addensare la salsetta) e lasciar cuocere ancora un paio di minuti.
- Servire le sovracosce di pollo ricoperte dalla salsetta.