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Ingredientes
- 320 g di spaghetti
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 peperoncino rosso
- Sale
Direcciones
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. In una padella, fate un’ emulsione con olio, un mestolino di acqua di cottura della pasta, gli spicchi d’aglio interi e il peperoncino spezzato.
- Scolate gli spaghetti mantenendoli molto al dente e passateli in padella dopo aver eliminato l’aglio.
- Cospargete gli spaghetti con il prezzemolo e servite immediatamente
