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è una torta creata per una serata speciale e scambio dei primi auguri natalizi. Ho scelto si farla senza burro per non renderla troppo pesante, c’è già la panna e la nutella, ma ugualmente soffice e golosa. La decorazione in pasta di zucchero (fatta sempre da me),lo zucchero rosso e le stelline la rendono allegra e natalizia.
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Ingredientes
- 3 uova •
- 300g di farina
- 220g di zucchero
- 250g di philadelphia
- 2 cucchiai di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 400 ml di panna
- nutella
- 100g di cioccolato fondente
- burro e farina per lo stampo
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- zucchero e stelline rosse per la decorazione
- biscotti secchi con granella di zucchero
Direcciones
- Montare le uova con lo zucchero, unire il philadelphia e il latte continuando a montare con le fruste elettriche.
- Aggiungere la farina e il lievito. Nel frattempo far sciogliere a bagnomaria il cioccolato e, una volta raffreddato leggermente, aggiungerlo al composto
- Versare il tutto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Far cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti (controllare la cottura con uno stecchino)
- Montare la panna e aggiungere lo zucchero a velo. Deve risultare bella soda (tenere la ciotola e la panna in frigo fino al momento di iniziare l’operazione.)
- Tagliare via la parte bombata della torta e tagliarla a metà. Spalmare la quantità di nutella desiderata e una parte della panna, ricomporre il dolce e ricoprire tutto di panna. Rivestire i lati con dei biscotti secchi e granella di zucchero. Decorare con zucchero rosso e stelline di zucchero in tinta
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