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Receta Torta Di Zucca Farcita Al Formaggio Fresco

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2 votos | 2779 views
1 evaluación | 0 comentarios

Proteine + Verdure, torta salata senza farina e senza tuorli.

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 4
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Ingredientes

  • 700 g Zucca (cotta)
  • 150 g Albume
  • 15 g Albume In Polvere
  • Sale
  • Rosmarino
  • Salvia
  • 200 g Formaggio Fresco (Linessa)

Direcciones

  1. Tagliare la zucca in 4 (700 gr = circa mezza zucca da 2 kg) cuocerla con la buccia per 4 minuti alla massima potenza al microonde, con un cucchiaio scavare la polpa e metterla da parte. Sciacciarla con lo schiacciapatate e frullarla aggiungendone poca per volta agli albumi gli aromi, gli albumi in polvere, sale e pepe.. Rivestire una tortiera e infornare a 180° per 40'.
  2. Lasciar raffreddare, sformare e tagliare in 2. Farcire con il formaggio fresco tipo Linessa.

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Evaluaciones

  • stefania campagnuolo
    Reply
    Non ho mai visto l'albume in polvere in vendita. A cosa serve? Grazie
    Yo he cocinado/probado esta receta

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