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Receta Tortina soffice di ricotta e cacao.
by fatinamagica57

Tortina soffice di ricotta e cacao.

Preparazione---> 20 minuti
Cottura----------->30-40 minuti
Calorie a persona---> 207- fibre 1g - proteine 9,3 g - lipidi 7,5 g - glucidi 27,3 g .

Calificación: 4/5
Avg. 4/5 1 voto
  Italia Italian
  Raciónes: 4

Ingredientes

  • 20 g di mandorle sgusciate
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di dolcificante liquido ( o altro dolcificante per diabetici a scelta )
  • 150 g di ricotta fresca
  • 1 cucchiaio colmo di cacao amaro
  • 75 g di farina bianca
  • 50 g di fecola di patate
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Direcciones

  1. Tritare le mandorle grossolanamente, separare i tuorli dagli albumi e con una frusta mescolare i tuorli con il dolcificante. A parte montare a neve soda gli albumi.
  2. Frullare la ricotta insieme al cacao e disporla in una ciotola, aggiungere i tuorli, unire la farina, la fecola e il lievito setacciati insieme.
  3. Preriscaldare il forno a 180° e rivestire una tortiera da 24 cm circa con un foglio di carta da forno.
  4. Incorporate gli albumi all'impasto di cacao, riempire la tortiera, cospargere la superfice con le mandorle e cuocere nel forno per 30-40 minuti. Lasciare raffreddare e servire.