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Receta Trippa alla fiorentina (ricetta tipica)
by maurizio federico

Trippa alla fiorentina (ricetta tipica)

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Tiempo de Prep: 15 minutos	Italian
Tiempo para Cocinar: 15 minutos

Ingredientes

Ingredienti: gr 500 di trippa, gr 100 di sedano,gr 100 di carote,gr 100 di pomodori pelati,sale e pepe,formaggio parmigiano.

Direcciones

Procedimento: tagliare la trippa a listarelle e soffriggere con un fondo di sedano,carote e cipolla finche l’acqua della trippa non evapori aggiungere i pomodori pelati e lasciare cuocere per 15’. Servire con pepe e volendo con formaggio grattugiato.