-
nštrukcie
-
Vykonajte majonézu: vložíme žĺtky v kuchynskom robote a pridať ocot, horčica a 1 / 4 lyžičky soli. Zapnite stroj a veľmi pomaly začínajú pokvapkáme v oleji (na kvapkanie, kým zmes začína vyzerať ako majonéza, potom môžete začať pridávať v pomalé, stály prúd). Ak je majonéza príliš hustá, pridajte niekoľko kvapiek vody, pokiaľ nie je dostatočne silná, pridajte trochu oleja na chode motora.
|
-
So šalátom: Dajte zemiaky a cesnak vo veľkom hrnci. Pridajte toľko vody, na pokrytie nákladov na zemiaky o 2 cm a obdobie štedro solí. Priveďte vodu do varu pri vysokej teplote, potom znížte teplotu na strednej a dusíme , kým vysokozdvižné ponuka, asi 10 minút.
-
Medzitým kuchár slaninu na olivovom oleji vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote za občasného miešania, kým nezhnedne a svieži , asi 10 minút. Odstráňte z ohňa a vmiešajte cibuľu, zeler a ocot . Dochutíme soľou.
-
Vypustite zemiaky a preniesť ich do veľkej misy (zrušiť cesnak). Pridajte slaninu, cibuľu zmesi na teplé zemiaky a premiešajte začleniť. Opatrne vmiešajte 1 1 / 2 šálky majonézy a horčice, osolíme. Chladom, kým zima
|
Receta Zemiakový šalát
Slovak