Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Zuppa Valdostana' imprimido.

Receta Zuppa Valdostana
by Svolazzi

Zuppa Valdostana

Zuppa tipica della Valle d'Aosta

Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar:  

Ingredientes

  • gr. 200 salsiccia
  • gr. 200 Fontina
  • pane raffermo a fette
  • una piccola verza
  • una cipolla
  • brodo di carne
  • olio d’oliva
  • – sale

Direcciones

  1. Tagliate finemente la verza, mettetela in una casseruola e fatela rosolare con in olio, cipolla tritata e la salsiccia a tocchetti.
  2. Coprire il tutto con abbondante brodo e lasciare sobbollire per una decina di minuti.
  3. Procedete preparando il pane raffermo: lo affettate e lo abbrustolite al forno.
  4. In una pirofila, alternare 2 o 3 strati di minestra di cavolo, Fontina a fette e pane abbrustolito.
  5. Ricoprite l'ultimo strato con la Fontina tagliata un pò grossolanamente, un pizzico di sale e mettere in forno a gratinare.
  6. Appena pronto, lasciate intiepidire e servite.