Oil for frying
1 slice of bread Continental
2 eggs
1 teaspoon cinnamon
2 tablespoons water
1 cup sifted powdered sugar
Heat oil to 370 ° F in a large heavy pot.
Cut the bread into 8 thick slices; discarding the ends.
Cut two circles of each sector with cookie cutter.
Beat eggs until fluffy.
Add the cinnamon and water and mix well.
Dip both sides of each circle of bread in the egg mixture.
Do not soak or the bread will collapse.
Fry in oil until light brown on each side.
Remove from oil and drain on brown paper bag.
Sift the powdered sugar in cad
Aceite para freír 1 rebanada de pan Continental 2 huevos 1 cucharadita de canela 2 cucharadas de agua 1 taza de azúcar impalpable tamizada
Caliente el aceite a 370 ° F en una olla grande y pesada. Cortar el pan en 8 rebanadas gruesas; descarte los extremos. Cortar dos círculos de cada sector, con cortador de galletas. Bata los huevos hasta que esté esponjoso. Añadir la canela y el agua y mezcle bien. Dip ambos lados de cada círculo de pan en la mezcla de huevo. No se moje, o el pan se vendrá abajo. Freír en aceite hasta dorar la luz a cada lado. Sacar del aceite y escurrir en bolsa de papel marrón. Cernir el azucar en polvo en cad