Receta かぼちゃのカップケーキとオレンジスパイスクリームチーズのせ

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感謝祭のときに娘の学校でこのカップケーキを作りました。 砂糖やカロリーは決して低くはありませんが、簡単で美味しく作れます。 
オリジナルで、オレンジの皮とかぼちゃのピューレをクリームチーズに混ぜてクリームを作りました。Yumi!

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 30 cupcakes
Tags:
万能小麦粉 3カップ
シナモン 小さじ2
粉末ショウガ 小さじ1
おろしたナツメグ 小さじ1 / 4
オールスパイス(お好みで) 小さじ1 / 4
重曹 小さじ2
小さじ1
砂糖 3カップ
かぼちゃのピューレ 適量
4個
植物油 1カップ
オレンジジュースまたは搾ったもの ¾カップ
フロスティング:
クリームチーズ(室温) 約540グラム「
バター(室温) 3 / 4カップ
カボチャピューレ(またはあなたの好みに) 大さじ3
バニラエッセンス 小さじ1
オレンジジュースまたは搾ったもの 大さじ1
オレンジの皮 大さじ2
粉砂糖 5〜6カップ

Direcciones

  1. カップケーキ:
  2. オーヴンを180度に予熱します。 ベーキングスプレーを掛けたカップを並べます。 
  3. 小麦粉・スパイス・重曹・塩を混ぜ合わせます。
  4. 大きめのボウルに、砂糖・かぼちゃ・卵を入れて滑らかになるまで混ぜましょう。
  5. オイルとオレンジジュースを加えて、バターが滑らかにしましょう。
  6. かぼちゃをミックスしたところに小麦粉ースパイスミックスを加えて混ぜ合わせます。 混ぜすぎに注意しましょう。
  7. カップケーキの型に生地を流し込んで、20~25分焼きましょう。
  8. 泡だて器で、クリームチーズとバターを滑らかになるまで混ぜましょう。 混ぜすぎと、バターは溶かしすぎに気をつけえてください。 
  9. かぼちゃのピューレ・バニラエッセンス・オレンジジュース・オレンジの皮を加えて、よく混ぜます。
  10. 味見をし、お好みでさらにかぼちゃを加えても構いません。 粉砂糖も加えてよく混ぜます。 5カップ分を確認してokであればそのままで構いませんが、もし柔らかすぎたら、もう少し砂糖を加えましょう。
  11. カップケーキが焼けたら少し冷まして、先ほどのクリームをのせて完成です。
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