Chef Italia
Giovanni Sorrentino Perfil del Chef
Actualmente, cocina en
Sorrento, Campania
Chef de Cuisine
Comida: Italian
Ambiente: Creativo Mediterraneo
Precio: €50 o meno
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 la mia calamarata Gerardo Di Nola al ragù di rana pescatrice zucchine e polvere di caffè. un omaggio ad uno dei miei maestri: michele deleo |
 lo gocchetto di baccalà con vongole veraci, mousse di patate all'aglio dolce e pomodorini confit |
 il pane in forno |
 il mio pane |
 le perle di riso e l'aragosta |
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l'oblio è una facoltà attiva....
sant'antonio abate, Italia
Inscribió Viernes, 09 de Abril de 2010
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a breve una ricetta...
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