Acerca de mí
Siempre me ha gustado cocinar, experimentar, crear una buena cena con ingredientes Poki improvisados, pero yo tenía poco tiempo .. hora ke he decidido que tengo más tiempo para explorar este mundo y embarcarse en una nueva aventura, motivados por el hecho de Anke ke mi hijo mayor asiste a la escuela y el hotel será un chef de pastelería que se especializa en la el futuro ..
Influencias de Cocina
Soy napolitano, a pesar de que viven felices en Emilia-Romaña (yo diría que entre los sabores connubbio muy bien con los de Campania Emilia-Romagna) y luego mis sabores favoritos del Mediterráneo y las salsas de aceite de oliva virgen, Me encanta cocinar una gran cantidad de especias y vino blanco, no me gusta mucho cocinar frita, asada o al horno, pero me encanta hacer dulces en casa (como una masa de pastel o una buena caprese) simples y saludables ...
Chef Italia
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