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Receta ポルトガルのスウィートライス

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これはポルトガルの最も伝統的なデザートのうちの一つの、イースターの時に食べるデザートで、世界各地でも見ることができます。地域によって作り方は異なりますが、これは我が家オリジナルのレシピです。
間違いなく美味しいです!

 
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2カップ
白米(丸粒) 1カップ
 塩 ひとつまみ
ホットミルク 2カップ
砂糖 1カップ
レモンの皮(皮むき機を使うと簡単です。) 1個分
卵の黄身(軽く混ぜたもの) 2個
シナモンスティック 1本
シナモン(トッピング用)

Direcciones

  1. 中くらいの鍋に塩を入れてお湯を沸騰させます。
  2. お米を入れて蓋をし、20分加熱します。
  3. 牛乳・砂糖・レモンの皮を加えて15~20分加熱します。
  4. 火を消し、慎重に卵黄と混ぜましょう。
  5. 大きめのお皿にあけて、レモンの皮とシナモンスティックを取ります。
  6. それぞれお皿に盛り、冷ましましょう。
  7. シナモンを振りかけて、写真のようにお好みでデコレーションしましょう。
  8. 冷蔵庫で冷やさずに、常温で冷まして召し上がってください。
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