Receta チキンとライムのトルティーヤスープ
これは低カロリーで美味しいスープです。 私はチキンのグリルと一緒に作ります。 また、煮込んだチキンとも作ることができます。 これは胃がもたれるということはありません。 シンプルでとても美味しいメニューです。 アボカドなどを加えてお試しください！
| Tiempo de Prep: |
Mexican
|
| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 6 |
Ingredientes
| トウモロコシのトルティーヤ | ６枚 |
| 骨なしチキン | ４５０グラム |
| チキンスープ | 6カップ |
| 玉ねぎのみじん切り | １個 |
| ピーマンのみじん切り | １カップ |
| ニンニク | お好みの量 |
| 植物油 | 大さじ１ |
| トマト（細かく刻んだもの） | １個 |
| 乾燥オレガノ（潰したもの） | 小さじ1 / 4 |
| ライム皮 | 小さじ１ |
| 搾ったライム | 大さじ３ |
| 生のコリアンダー（細かく刻んだもの） | １カップ |
| ハラペーニョ（細かく刻んだもの） | |
| ライムの皮 |
Direcciones
- トルティーヤを半分にカットし、千切り状にします。 クッキングシートを用意し、軽くオイルをスプレーします。焼き色がつくまで１０分程焼きます。
- 大きめの鍋を用意し、１５分ほどチキンを茹でます。チキンを取り出し、冷まします。 細かくし、大きめのボウルに入れます。
- 同じ鍋に、玉ねぎ・ピーマン・ニンニクを入れて混ぜて炒めていきます。トマト・オレガノを加えます。 煮込みます。 ライムの皮と搾ったライムを加えて混ぜます。火を止めて軽く混ぜ、蓋をし２０分おきます。 その後チキンを加えて３～５分加熱します。
- スープを器に盛ります。 数量のトルティーヤを加え、刻んだハラペーニョ・コリアンダー・アボカド・ライムの皮を加えたら完成です。