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| タラの切り身（骨なし） | ２切れ |
| マッシュルーム | ２個 |
| 小さな赤い玉ねぎ | 半分 |
| ナチュラルヨーグルト | 大さじ６ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
| ニンニク（細かく砕いたもの） | ２片 |
| おろし生姜 | 小さじ２ |
| 塩・コショウ | |
| 付け合せ用の新鮮なコリアンダー |
Direcciones
- オーヴンを１９０度に予熱します。
- 小さめのボウルに、ヨーグルト・レモン汁・ニンニク・生姜を入れて混ぜ合わせます。
- 細かく刻んだマッシュルーム・玉ねぎをヨーグルトミックスに加え、混ぜ合わせます。
- 鉄板に鱈の切り身を置き、その上に先ほど混ぜ合わせたものを掛けます。
- オーヴンで１５～２０分焼きます。 この魚は焼くのにそれ程時間は要しません。 焼けたらお皿にもり、新鮮なコリアンダーや蒸した野菜など、お好みのものを添えてお召し上がりください。
