Receta さつま芋のマッシュポテトとトマトチキンのパイ
これはさつま芋のマッシュポテトを底に敷き、クラストのようにサックと作れる簡単で美味しいパイです。 食べる際は形が崩れやすいので慎重にカットしてください。
鶏の胸肉(皮と骨なし) | 2切れ |
チェリートマト(半分) | 8個 |
トマトの缶詰(みじん切り) | 200グラム |
セロリ(みじん切り) | 2茎 |
小さな赤玉ねぎ(みじん切り) | 1個 |
バジル | 大さじ1 |
ニンニク(みじん切り) | 1片 |
おろし生姜 | 小さじ1 |
さつま芋 | 1本 |
牛乳 | 50ミリリットル |
Direcciones
- みじん切りにした玉ねぎの半分を炒め、少々のニンニクと生姜を加えます。 細かくカットしたさつま芋を入れ、水を加えて蓋をします。
- 15分ほど煮込みます。 水を少し捨て、牛乳を加えてさつま芋を潰していきます。 容器の底にマッシュポテトを敷き詰めます。
- 先程の玉ねぎと鶏肉を混ぜ合わせ炒めていきます。
- 残りの材料を加えて弱火で加熱していきます。
- それを先程のマッシュポテトの上に流し、190度のオーヴンで1時間半ほど焼きます。