Receta さつま芋のマッシュポテトとトマトチキンのパイ

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これはさつま芋のマッシュポテトを底に敷き、クラストのようにサックと作れる簡単で美味しいパイです。 食べる際は形が崩れやすいので慎重にカットしてください。

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 3-4
Tags:
鶏の胸肉(皮と骨なし) 2切れ
チェリートマト(半分) 8個
トマトの缶詰(みじん切り) 200グラム
セロリ(みじん切り) 2茎
小さな赤玉ねぎ(みじん切り) 1個
バジル 大さじ1
ニンニク(みじん切り) 1片
おろし生姜 小さじ1
さつま芋 1本
牛乳 50ミリリットル

Direcciones

  1. みじん切りにした玉ねぎの半分を炒め、少々のニンニクと生姜を加えます。 細かくカットしたさつま芋を入れ、水を加えて蓋をします。
  2. 15分ほど煮込みます。 水を少し捨て、牛乳を加えてさつま芋を潰していきます。 容器の底にマッシュポテトを敷き詰めます。
  3. 先程の玉ねぎと鶏肉を混ぜ合わせ炒めていきます。
  4. 残りの材料を加えて弱火で加熱していきます。
  5. それを先程のマッシュポテトの上に流し、190度のオーヴンで1時間半ほど焼きます。
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