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| ラム挽肉 | 400グラム |
| さつま芋（みじん切り） | 400グラム |
| チェリートマト（半分） | ６個 |
| 黄色ピーマン（みじん切り） | １個 |
| セロリ（みじん切り） | １茎 |
| ほうれん草 | 一握り |
| 赤玉ねぎ（みじん切り） | 小さじ２ |
| 新鮮なコリアンダー | |
| ドライクランベリー | 大さじ２ |
| トマトピューレ | 大さじ１ |
| シナモン | 小さじ４ |
| クミン | 小さじ２ |
| 生姜 | 小さじ２ |
| 蜂蜜 | 小さじ２ |
| カイエンペッパー | 小さじ１ |
| オリーブオイル |
Direcciones
- さつま芋を鍋で１５分ほど茹でます。茹で上がったら水気を切ります。
- その間に、オイルを敷き、玉ねぎを炒めます。次に、ほうれん草・ピューレ・蜂蜜を加えて混ぜ合わせます。
- トマト・ピーマン・ほうれん草を数分炒めていきます。
- コリアンダー・クランベリーを加えて混ぜ合わせます。
- ４枚のお皿にそれぞれ入れていきます。
- 潰したじゃが芋・カイエンペッパーを表面にのせていきます。 表面がカリッとするまでオーヴンで数分焼きます。
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