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Add a photoフランス系カナダ人の私のおばあちゃんは、父や家族みんなによくこのメニューを作ってくれました。 ジョーダン家の定番メニューとなりました。 私は香辛料を加えて食べるのが好きですが、多くの子供たちは辛いものが嫌いですし、苦手な場合は省いて構いません。
| コーンミール | １カップ |
| バター | 大さじ１ |
| 砂糖（お好みで量を調節してください） | 大さじ1 / 2 |
| 水 | 1 / 2カップ |
| アニス（香辛料） | 小さじ1/4～1 / 2 |
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- 大きめの鍋にコーンミールを入れて中火で、焼き色がつくまで炒めます。 鍋の底に押し当てるように、木製のスプーンなどでコーンミールを潰していきます。 香ばしい香りがしてきたら火を止め、砂糖とアニスを加えます。 バターを加えてコーンミールと馴染ませ、よく混ぜ合わせます。 火を中火にし、水を加えます。 もしまだ足りないと感じたら、もう少し水を加えて下さい。 オートミールとして、あるいはお好みで牛乳を加えても美味しく召し上がれます。
