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| ジンジャースナップクッキー | ６枚 |
| 小麦粉 | 1 / 4カップ |
| シナモン | 小さじ1 / 4 |
| 無塩バター(みじん切り） | ３０ｇ |
| ソルタナ（干し葡萄） | ３５ｇ |
| 林檎 | ４個 |
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- オーヴンを１７０度に予熱します。 クッキーをミキサーに掛けて細かくします。 ミキサーが無ければ袋に入れて伸ばし棒などで叩いて砕きます。
- 砕いたクッキーをボウルに入れます。 小麦粉・シナモン・バターを加えて手で混ぜ合わせます。 ソルタナを加えて混ぜます。
- 林檎のへた部分をカットし、中身をくり抜きます。 そこに先程の混ぜ合わせたものを入れて鉄板に並べます。 オーヴンで焼き色がつくまで２０分焼きます。 カスタードクリームやホイップクリームなどお好みのものを添えてお召し上がりください。
