Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'チョコレートボストンクリームケーキ' imprimido.

Receta チョコレートボストンクリームケーキ
by 海外会員翻訳レシピ帳

チョコレートボストンクリームケーキ
Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
Tiempo de Prep: Estados Unidos American
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 8

Va Bien Con: 牛乳

Ingredientes

ガナッシュ：
ビターチョコレート（砕く手間を省くため、私はチョコチップを使います。） ２４０ｇ
ホイッピクリーム 3 / 4カップ　
無塩バター 大さじ２
ブランデー 大さじ１
ケーキ：
小麦粉 1カップ
砂糖 1カップ
ハーシーのココア 1 / 3カップ　
重曹 小さじ1 / 2
柔らかくなったバター 大さじ６
牛乳 １カップ
卵 1個
バニラエッセンス 小さじ１
チョコレートフィリング：
砂糖 1 / 2カップ
ハーシーのココア 1 / 4カップ　
コーンスターチ 大さじ２
低脂肪クリーム 1-1/2カップ
バター 大さじ１
バニラエッセンス 小さじ１

Direcciones

  1. 中くらいのボウルにチョコチップを入れて湯銭で溶かします。　中火でバターとクリームを滑らかにします。　先ほどの溶かしたチョコレートに直ぐに加えてブレンドします。　５分程混ぜたらリキュールを加えます。　それをケーキに掛けて、側面や全体に伸ばしていきます。
  2. オーヴンを１８０度に予熱します。　シートを敷いた焼き型を準備します。
  3. 小麦粉・砂糖・ココアパウダー・重曹を大きめのボウルで混ぜます。　バター・牛乳・卵・バニラエッセンスを加えてミキサーで丁寧にブレンドします。　２分ほど混ぜたら生地を型に流します。
  4. 綺麗な焼き色がつくまでオーヴンで３０～３５分焼きます。　焼けたらオーヴンから出し、１０分冷ましてから型から外します。　カン全に冷まします。　
  5. フィリングを作ります。　ケーキを２等分にスライスします。　半分のケーキにフィリングを載せます。それからもう一方のケーキを重ねます。
  6. ガナッシュをケーキに掛け、側面や全体に伸ばしていきます。　サーヴするまで冷蔵庫にいれておきます。（私は冷蔵庫に入れないほうが好きです。）
  7. ラップをして冷蔵庫で保管します。８切れ分作れます。
  8. 砂糖・ココアパウダー・コーンスターチを中くらいの鍋に入れて滑らかにします。　蓋をして中火にかけます。　混ぜながら煮立たせます。　１分したら火を止めます。　バターとバニラエッセンスを加えます。　ラップを掛けて冷まします。
  9. 私は固めたチョコレートを好きな形にカットしてトップにデコレーションするのが好きです。