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| シナモン | 小さじ2 |
| クミンパウダー | 小さじ1 / 2 |
| ウコン | 大さじ１ |
| チリパウダー | 小さじ1 / 4 |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| 半分にカットした皮なし鶏胸肉 | ４切れ |
| 低脂肪オリーブオイル | 大さじ２ |
| 皮をむいてみじん切りにしたりんご | ２個 |
| デーツや細かくしたゴールデンレーズン | 1 / 2カップ |
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- 袋に、小さじ１のシナモン・クミン・ターメリック・チリパウダー・塩を加えてブレンドします。 それをチキンによく塗します。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、中火で焼き色がつくまでチキンを５分程焼きます。 チキンを取り出します。
- そこに林檎とデーツを入れてソテーします。 残りのシナモンを加えて加熱します。チキンの上ソテーを載せます。玄米と共に熱いうちにサーヴしてください。
