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Add a photo簡単に作れて美味しいレシピです。 パエリアのお好きな方なら、きっとこのメニューも気に入ると思います。 本物のパエリアのように作りましたが、私の家族はこちらの方を気に入っているようです。 大勢でのパーティーにもピッタリですし、週末のディナーにも最適です。 是非お試しください！
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| 細めのパスタ | ４５０ｇ |
| 皮を剥いてみじん切りにしたパスタ | ２個 |
| 皮を剥いてみじん切りにしたニンニク | ６片 |
| ウコン | 小さじ1 / 2 |
| チキンスープ | 3カップ |
| カットされたトマトの缶詰 | ２缶 |
| 海老 | ４５０ｇ |
| ムール貝 | 約８００ｇ |
| ナマズの切り身（または他の魚の切り身） | ４５０ｇ |
| 冷凍アーティチョーク | ３６０ｇ |
| エンドウ豆 | 2カップ |
| 塩、コショウ | |
| 楔形にカットしたレモン |
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- フライパンにオリーヴオイルを敷き、中火～強火に掛けます。 パスタを折ってそこに加えます。焼き色が付いて柔らかくなるように６～８分加熱します。 玉ねぎ・ニンニク・ターメリックを加えて３・４分加熱しましょう。
- スープとトマトの缶詰を加えて蓋をし、強火で煮込んでいきます。 次に、アーティチョークとムール貝を加えて蓋をし、中火で５分加熱します。 それから、海老・魚の切り身・豆を加えます。 ムール貝が開くまで５～８分加熱します。
- 蓋を取り、水分が少なくなり、焦げ目が少し付いてくるまで２～４分加熱します。 塩・胡椒で味を調えます。楔形にカットしたレモンを添えてサーヴしてください。
- 温かいうちにフライパンごとサーヴしてください。
