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Add a photo簡単でとても美味しいチキントルティーヤスープです。
電気鍋に材料を全て入れて煮込むだけです。 みんな大好きなメニューです！
| 加熱して千切りにした鶏肉 | ４５０ｇ |
| 皮を剥いて潰されたトマトの缶詰 | １缶 |
| エンチラーダソース | １缶 |
| みじん切り玉ねぎ | １個 |
| みじん切りにされた青唐辛子 | １缶 |
| みじん切りニンニク | ２片 |
| 水 | 2カップ |
| チキンスープ | １缶 |
| 小さじ1クミン | 小さじ1 |
| チリパウダー | |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
| ベイリーフ | １枚 |
| ホワイトホミニー（小さいトウモロコシ） | １缶 |
| 黒豆 | １缶 |
| みじん切りコリアンダー | 大さじ１ |
| トルティーヤ | ７枚 |
| 植物油 |
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- 鍋に、食べやすくカットした鶏肉・トマト・エンチラーダソース・玉ねぎ・青唐辛子・ニンニクを入れます。 ミスとチキンスープを加え、クミン・チリパウダー・塩・胡椒・ベイリーフを加えます。コーンとコリアンダーを加えます。 蓋をして弱火なら６～８時間、強火なら３・４時間煮込みます。
- オーヴンを２００度に予熱します。
- トルティーヤの両面にオイルを塗ります。それを千切りにし、ベーキングシートを敷いた鉄板に並べていきます。
- カリカリになるまで予熱したオーヴンで１０から１５分焼きます。 スープに焼いたトルティーヤを散らしてサーヴしてください。
- 器にスープを盛って焼いたトルティーヤ散らし、新鮮なコリアンダー・刻んだアボカド・千切りキャベツ・サワークリームなどをお好みでトッピングしてお召し上がりください。
