Receta タイ風バジル&カリーシュリンプ: パッタヤ
これはライトな口当たりの、カレー風味の美味しいメニューです。 カレーとバジルの組み合わせが最高です。 これは大抵は激辛ではありませんが、お好みで辛さの調節をしてください。
殻を剥いたエビ | 450g |
植物油 | 大さじ2 |
ニンニク | 3片 |
カレー粉 | 小さじ1 |
魚醤 | 大さじ2 |
オイスターソース | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ |
千切りのピーマン | 1 / 4カップ |
千切り赤ピーマン | 1 / 4カップ |
スライスマッシュルーム | 1 / 4カップ |
バジルの葉 | 1 / 4カップ |
スライス玉ねぎ | 1 / 4カップ |
サヤエンドウ | 1 / 4カップ |
赤唐辛子またはハラペーニョ |
Direcciones
- 非大きめのフライパンにオイルを敷き、強火に掛けます。 エビとニンニクを加えて30秒ほど軽く炒めます。
- 残りの材料を加えて3・4分炒めます。 火を止めて蒸したジャスミンライスと一緒にサーヴしてください。