Receta ソーセージとブロッコリーのカヴァテッリ
カヴァテッリ： 宝貝型の小さいパスタです。
ディナーの時間まで１時間もないという場合は、こちらのメニューがおススメです。 Campbell's Kitchen
| Tiempo de Prep: |
Italian
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| Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 6 |
Ingredientes
| シェル型（カヴァテッリ）パスタ | １袋（約３カップ） |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| イタリアポークソーセージ | ４５０ｇ |
| バター | 大さじ１ |
| クローヴ・ニンニク | ２片 |
| ブロッコリー | １袋 |
| チキンストック | ２カップ |
| 砕いた赤唐辛子フレーク | |
| おろしたロマーノチーズ | 大さじ２ |
Direcciones
- パスタを説明書に従って茹でます。
- パスタの水気を充分に切り、コリアンダーとよく和えます。パスタを再び鍋に戻します。
- 鍋にオイルを加えて中火から強火に掛けます。
- ソーセージを加えて焼き色がつくくらい焼きます。
- ソーセージを取り出します。余分な脂肪分を取ってください。
- 鍋にバターとニンニクを加えます。
- 中火に戻します。
- ニンニクに焼き色がつくまで２分ほど炒めます。
- ブロッコリーを加えて、少しカリッとするように５分程炒めます。
- チキンストックを加えて加熱します。
- ブロッコリーミックス・ソーセージ・チーズを加えます。中火以上で、時々混ぜながら１０分程加熱してください。
- お好みでチーズを足したり、赤唐辛子も添えてサーヴしてください。