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| ニンニク | 3片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 両端をカットした新鮮なローズマリー | 大さじ1 ＋1 / 2 |
| 黒胡椒 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| ローストチキン | 1ホール |
| 皮を剥いて食べやすくカットしたさつま芋 | 3本 |
| 楔形にカットした玉ねぎ | 1個 |
Direcciones
- オーヴンを190度に予熱します。 ニンニクの皮をむきます。
- 4つのニンニクを細かくカットして、残りは脇に置きます。
- 小さめのボウルに、細かくしたニンニク・大さじ1のオリーヴオイル・大さじ1のローズマリー・黒胡椒・小さじ1/4の塩を入れて混ぜ合わせます。 それを鶏肉に塗していきます。
- 6個のニンニクを鶏肉に詰めます。
- 鉄板に乗せます。
- オーヴンで2時間～2時間半ほど焼きます。
- その間に、じゃが芋・玉ねぎ・残りのニンニク・大さじ1/2のローズマリー・小さじ1/4の塩を鉄板に加えて置きます。
- 残りの大さじのオリーヴオイルと野菜ミックスを混ぜます。それをオーヴンに入れて５０～60分焼きます。
- 鶏肉をオーヴンから取り出します。 カットする15分程前まで、アルミホイルを被せて保温してください。
- サーヴする前に鶏肉をカットしてください。
- グリルした野菜と共にサーヴしてください。
