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| ----生地----- | |
| 小麦粉 | 1 ＋1 / 2カップ |
| 塩 | 小さじ1 ＋1 / 2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| クリームチーズ | ２７０ｇ |
| バター | 大さじ１ |
| 塩 | |
| フィリング： | |
| ハムやチョリソー | ２カップ |
| 卵１個とおおさじ1/4の水 |
Direcciones
- 小麦粉・塩・砂糖を混ぜてサイドに置きます。
- 大きめのボウルに、クリームチーズとバターをミキサーで混ぜ合わせます。
- 小麦粉ミックスを加えて手でなめらかになるまで混ぜます。
- 生地はラップを掛けて冷蔵庫で３０分置きます。
- オーヴンを２００度に予熱します。平らなところに小麦粉を敷きます。
- 生地を４つのボール状にします。それを伸ばしていきます。
- 四角くカットしたら中にミックスを詰めていきます。表面にも生地を被せて、溶き卵を表面に塗ります。
- 予熱したオーヴンで焼き色がつくまで１５～２０分焼きます。
- もし２５０度に予熱した場合は、４～６分焼きます。
