Receta マシェの暖かいブリーチーズとリンゴ添え
友人が招いてくれたバーベキューで作ったサイドメニューです。 私はブリーチーズが好きではなかったのでこれまで食べたことがなかったのですが、これは本当に美味しかったです!その週はこのチーズを使って何かを作ることしか考えられませんでした! このメニューはがっかりさせることはありません。
またこのレシピはがーテンさんのバック・トゥ・ベーシックに掲載されていたものです。
Tiempo de Prep: | French |
Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 4 servings |
Va Bien Con: 良質のシャンパンや白ワイン
Ingredientes
スライスしたバゲット | 1枚 |
4つの楔形にカットしたブリーチーズ | 360g |
蜂蜜 | 大さじ6 |
塩を加えて軽くローストしたピスタチオ | 大さじ3 |
バルサミコ酢 | 大さじ1 |
良質オリーブオイル | 大さじ3 |
コーシャソルト・黒胡椒 | |
薄くスライスした林檎 | 1個 |
マシェ | 120g |
Direcciones
- オーヴンを180℃に予熱します。 鉄板にシートを敷き、スライスしたバゲットを乗せてカリカリになるように6~8分焼きます。
- カットしたチーズを耐熱皿に載せます。 そこに蜂蜜とピスタチオを振り掛けます。 オーヴンで3~5分焼きます。
- 大きめのボウルにバルサミコ酢とオリーヴオイルを入れて混ぜ合わせます。 そこにマシェを加えて和えます。 塩・胡椒を振りかけて味を調えます。
- お皿に温かいチーズとピスタチオの乗せて、そのサイドにマシェを添えます。またスライスした林檎も添えてください。 それからバゲットも2・3枚乗せてください。蜂蜜をかけて直ぐにサーヴしてください。