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Add a photoこれはふわふわで低カロリーな、何もとっぴんふをしなくても美味しいパンケーキです。 週末の朝食にもピッタリですし、冷凍して温めてお召し上がりいただくことも出来ます。ニゲラ・ローソンからインスパイアされたレシピです。
| 卵白と卵黄を分けたもの | ３個分 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| 細かくみじん切りにしたレモンの皮 | 小さじ３ |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
| リコッタチーズ | ２４０ｇ |
| 小麦粉 | 1 / 3カップ |
Direcciones
- 大きめのボウルに、卵黄と砂糖・塩・レモンの皮を入れて混ぜ合わせます。
- リコッタチーズを加えてよく混ぜます。
- 小麦粉を加えて混ぜます。
- ２番目のボウルに、卵白を入れて泡立てます。
- それを加えてよく混ぜます。
- フライパンにオイルを敷き、生地を流します。
- 表面に泡が出るまで焼きます。それから返して反対側も焼き色がつく程度まで焼いてください。
