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| 小麦粉 | 1＆3 / 4カップ |
| ベーキングパウダー | 大さじ１＆小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ2＆1 / 2 |
| 塩 | 小さじ1 / 4 |
| 植物性ショートニング | 大さじ３ |
| カットした無塩バター | 大さじ４ |
| おろした黄色のチェダーチーズ | １８０ｇ |
| 牛乳 | 3 / 4カップ |
| ガーリックバター： | |
| 無塩バター | 大さじ３ |
| マッシュしたニンニク | １片 |
| みじん切りにした新鮮なパセリ | 小さじ１ |
Direcciones
- オーヴンを２５５～２６５℃に予熱します。 鉄板にベーキングシートを敷き、クッキングスプレーを施します。
- フードプロセッサーに、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜ合わせます。そこへショートニングを加えてさらにブレンドします。それからバターを加えて４・５回混ぜます。そしてチーズも加えて２・３回混ぜてください。最後に牛乳を加えてなめらかにしてください。
- 生地をスプーンで掬ってシートに載せます。
- 予熱したオーヴンで２０～２５分焼いてください。
- その間に、ガーリックバターを作ります。 小さめの鍋にニンニクとバターを加えて中火で溶かします。１分程加熱してください。 火を止めてパセリを散らします。 焼きたてのビスケットにガーリックバターを塗ってサーヴしてください。
