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Add a photoブンドウ・リョクトウ・ヤエナリ（東南アジアのマメ科ササゲ属の食用の植物で、green gramともいいます。）を詰めたミニパイです。
| 生地： | |
| 小麦粉 | 3カップ |
| ショートニング | 1 / 2カップ |
| 水 | 1 / 2カップ |
| 油 | 1 / 2カップ |
| コーンシロップ | 大さじ2 |
| フィリング： | |
| 月豆（黄色種） | １パック |
| 水 | 3-4カップ |
| 砂糖 | 2＋ 1 / 2カップ |
Direcciones
- 生地：
- ショートニングと1カップの小麦粉を混ぜ合わせて冷蔵庫で30分置きます。
- 冷やしたら、残りの小麦粉・水・オイル・コーンシロップを加えます。
- 生地を滑らかにしてください。
- 生地を50ｇ状のボールにします。
- 生地の真ん中を軽く押して窪みを作ります。
- それらを平らな鉄板に並べて、１５５～１６５℃のオーヴンで２０～２５分焼きます。
- １０分経過したら、表面に溶き卵を塗って再び焼きます。
- フィリング：
- 深さのある鍋に豆と水を加えて、弱火で煮込みます。
- 焦げないように混ぜながら加熱してください。
- 豆が一度柔らかくなったら、砂糖を加えて混ぜながら加熱してください。
- 豆が水分を吸収したら、火を止めて別の容器に移して冷ましてください。
